Emiliano José
Quinto Fernández
Universidad Autónoma de Chihuahua
Chihuahua, MéxicoPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Autónoma de Chihuahua (1)
2019
-
Natural antimicrobial agents to improve foods shelf life
Food Quality and Shelf Life (Elsevier), pp. 125-157