María Dolores De
Arriaga Giner
Investigadora fins a 2018
Publicacions en què col·labora amb María Dolores De Arriaga Giner (1)
2012
-
Evaluation of antimicrobial and antioxidant activities of natural phenolic compounds against foodborne pathogens and spoilage bacteria
Food Control, Vol. 26, Núm. 2, pp. 555-563