Publicacions en què col·labora amb Yamina Absi (2)
2023
-
Commercial Hemp (Cannabis sativa Subsp. sativa) Proteins and Flours: Nutritional and Techno-Functional Properties
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 13, Núm. 18
-
Nutritional Value, Mineral Composition, Fatty Acid Profile and Bioactive Compounds of Commercial Plant-Based Gluten-Free Flours
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 13, Núm. 4