Disciplina temática: Biología

Universidad: Burgos

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Grupo de investigación: Bioquímica y Biotecnología

Email: salbillos@ubu.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Aplicación de la electroforesis capilar para el análisis y seguimiento del grado de maduración de quesos de oveja y mezcla de la provincia de Burgos 2003. Dirigida por Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.