Contributors

Name Publications
Álvarez Ordóñez, Avelino 15
López Fernández, María Mercedes 10
Cobo Díaz, José Francisco 10
Prieto Maradona, Miguel 9
Puente Baños, Alba 5
González Raurich, María Montserrat 3
Margolles, Abelardo 3
Sabater Sánchez, Carlos 3
Martín Quijada, Narciso 3
Rúas Madiedo, Patricia 2
Prieto Gutiérrez, Bernardo 2
Renes Bañuelos, Erica 2
Blanco Míguez, Aitor 2
Fernández Gómez, Paula 2
Tornadijo Rodríguez, María Eugenia 1
Fresno Baro, José María 1
Puente Redondo, Víctor A. de la 1
De Filippis, Francesca 1
Ercolini, Danilo 1
Sousa Oliveira, Marcia Patricia De 1
Oniciuc, Elena-Alexandra 1
Valentino, V. 1
García Gutiérrez, Enriqueta 1
Oliveira, Márcia 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad de León University Spain 14
University of Naples Federico II University Italy 5
University of Trento University Italy 4
Instituto de Productos Lácteos de Asturias Research Centre Spain 3
Universidad de Salamanca University Spain 2
University of Novi Sad University Serbia 2
Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias Research Centre Spain 2
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos Research Centre Spain 1
Catholic University of the Sacred Heart University Italy 1
University of Iceland University Iceland 1