Amaya
Castro Izquierdo
Investigadora fins a 2020
Bettit
Karim Salvá
Publicacions en què col·labora amb Bettit Karim Salvá (1)
2016
-
Partial Fat Replacement by Boiled Quinoa on the Quality Characteristics of a Dry-Cured Sausage
Journal of Food Science, Vol. 81, Núm. 8, pp. C1891-C1898