María Pilar
Aparicio Cuesta
Ikertzailea 2022-(e)ra arte
Tesi epaimahaiak (3)
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Epaimahaikidea
Determinación de vitamina C y carotenoides en zumos de frutas y hortalizas frescos, tratados por calor o por pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI) 2007Universitat de València
Torregrosa Verdú, Francisco
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Epaimahaiko Secretaria
Calidad y diferenciacion de mieles de salamanca y provincias limitrofes mediante parametros fisico-quimicos y azucares 1997Universidad de Salamanca
ELVIRA GARCIA, SANTIAGO
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Epaimahaiko Secretaria
Acido ascorbico en esparragos: i. Determinacion polarografica. Ii. Variacion durante el periodo de recoleccion. Iii. Cinetica de degradacion en el almacenamiento y tratamiento termico alta-corto 1994Universitat de València
ESTEVE MAS M. JOSE