Publications in collaboration with researchers from Universidad de Talca (25)

2020

  1. Effect of rootstocks on volatile composition of Merlot wines

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 100, Núm. 8, pp. 3517-3524

2016

  1. Aroma release in wine using co-immobilized enzyme aggregates

    Molecules, Vol. 21, Núm. 11

  2. Entornos comunicativos de aprendizaje: Coordenadas para comprender los procesos de aprendizaje y el CSCL

    Profesorado: Revista de curriculum y formación del profesorado, Vol. 20, Núm. 3, pp. 627-657