Modificaciones cromáticas del vino tinto de crianza según el tipo de barrica en que envejeceNota
- Gómez Cordovés de la Vega, María del Carmen
- Revilla Martín, Isabel
- González San José, María Luisa
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Year of publication: 1999
Volume: 5
Issue: 2
Pages: 177-181
Type: Article