Efecto del autoenriquecimiento a vacío de mostos sobre las características de los vinos finales

  1. Manrique, R.
  2. Ortega Nieblas, M.
  3. González, C.
  4. Izcara Esteban, Eduardo
  5. González San José, María Luisa
Libro:
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-076-0

Año de publicación: 2001

Páginas: 371-384

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet