Changes induced by pressure processing on immunoreactive proteins of tree nuts

  1. Cuadrado, C.
  2. Sanchiz, A.
  3. Vicente, F.
  4. Ballesteros, I.
  5. Linacero, R.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2020

Volum: 25

Número: 4

Tipus: Article

DOI: 10.3390/MOLECULES25040954 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible