Evolution of anthocyanins during maturation of tempranillo grape variety (Vitis vinifera) using polynomial regression models
- González‐San José, M.L.
- Barron, L.J.R.
- Díez, C.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Datum der Publikation: 1990
Ausgabe: 51
Nummer: 3
Seiten: 337-343
Art: Artikel
