β-Glucan recovery from Ganoderma lucidum by means of pressurized hot water and supercritical CO2

  1. Benito-Román, Ó.
  2. Alonso, E.
  3. Cocero, M.J.
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Zeitschrift:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 98

Seiten: 21-28

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FBP.2015.12.007 GOOGLE SCHOLAR

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