Minimum water activity for the growth of Aeromonas hydrophila as affected by strain, temperature and humectant

  1. Santos, J.
  2. López‐Díaz, T.‐M.
  3. García‐López, M.‐L.
  4. García‐Fernández, M.‐C.
  5. Otero, A.
Zeitschrift:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 1472-765X,  0266-8254

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 19

Nummer: 2

Seiten: 76-78

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1472-765X.1994.TB00909.X GOOGLE SCHOLAR

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