Characterization and identification of lactic acid bacteria from freshwater fishes

  1. González, C.J.
  2. Encinas, J.P.
  3. García-López, M.L.
  4. Otero, A.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Any de publicació: 2000

Volum: 17

Número: 4

Pàgines: 383-391

Tipus: Article

DOI: 10.1006/FMIC.1999.0330 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible