Effectiveness of trisodium phosphate against Listeria monocytogenes on excised and nonexcised chicken skin
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 2003
Volume: 66
Número: 1
Páxinas: 61-64
Tipo: Artigo
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 2003
Volume: 66
Número: 1
Páxinas: 61-64
Tipo: Artigo