Incidence, radioresistance, and behavior of psychrobacter spp. in rabbit meat

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Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 68

Nummer: 3

Seiten: 538-543

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-68.3.538 GOOGLE SCHOLAR