Nutrient composition and technological quality of meat from alpacas reared in Peru
- Salvá, B.K.
- Zumalacárregui, J.M.
- Figueira, A.C.
- Osorio, M.T.
- Mateo, J.
ISSN: 0309-1740
Any de publicació: 2009
Volum: 82
Número: 4
Pàgines: 450-455
Tipus: Article