Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology

  1. Alvarez-Ordóñez, A.
  2. Prieto, M.

ISBN: 9781461438120

Datum der Publikation: 2012

Seiten: 1-55

Art: Buch

DOI: 10.1007/978-1-4614-3813-7 GOOGLE SCHOLAR

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