Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology

  1. Alvarez-Ordóñez, A.
  2. Prieto, M.

ISBN: 9781461438120

Ano de publicación: 2012

Páxinas: 1-55

Tipo: Libro

DOI: 10.1007/978-1-4614-3813-7 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable