Materiales, equipo, almacenamiento y transporte de una conserva y semiconserva
Verlag: Universidad de León
ISBN: 84-87469-94-9
Datum der Publikation: 1996
Seiten: 39-56
Art: Buch-Kapitel
Buch:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación