Co-precipitation of anthocyanins of the extract obtained from blackberry residues by pressurized antisolvent process

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Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2018

Volumen: 137

Páginas: 81-92

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2018.03.013 GOOGLE SCHOLAR

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