Rapid fingerprinting of grape volatile composition using secondary electrospray ionization orbitrap mass spectrometry: A preliminary study of grape ripening
- Farrell, R.R.
- Fahrentrapp, J.
- García-Gómez, D.
- Martinez-Lozano Sinues, P.
- Zenobi, R.
Zeitschrift:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 81
Seiten: 107-112
Art: Artikel