Influence of different aging systems and oak woods on aged wine color and anthocyanin composition
- Del Álamo Sanza, M.
- Domínguez, I.N.
- Merino, S.G.
ISSN: 1438-2377
Ano de publicación: 2004
Volume: 219
Número: 2
Páxinas: 124-132
Tipo: Artigo
ISSN: 1438-2377
Ano de publicación: 2004
Volume: 219
Número: 2
Páxinas: 124-132
Tipo: Artigo