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Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Año de publicación: 2016

Volumen: 9

Número: 6

Páginas: 1049-1059

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11947-016-1695-0 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor