Application of autoclave treatment for development of a natural wheat bran antioxidant ingredient
- Rico, D.
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- Martinez-Villaluenga, C.
- Gutierrez, A.L.
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- Ronda, F.
- Peñas, E.
- Frias, J.
- Diana, A.B.M.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2020
Volumen: 9
Número: 6
Tipo: Artículo
