Lactobionic acid production by Pseudomonas taetrolens in a fed-batch bioreactor using acid whey as substrate

  1. Sarenkova, I.
  2. Sáez-Orviz, S.
  3. Ciprovica, I.
  4. Rendueles, M.
  5. Díaz, M.
Zeitschrift:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 75

Nummer: 2

Seiten: 361-371

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1471-0307.12841 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor