Novel Approaches for the Recovery of Natural Pigments with Potential Health Effects
- Carrillo, C.
- Nieto, G.
- Martínez-Zamora, L.
- Ros, G.
- Kamiloglu, S.
- Munekata, P.E.S.
- Pateiro, M.
- Lorenzo, J.M.
- Fernández-López, J.
- Viuda-Martos, M.
- Pérez-Álvarez, J.Á.
- Barba, F.J.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Any de publicació: 2022
Volum: 70
Número: 23
Pàgines: 6864-6883
Tipus: Revisió