Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: Burgos

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Nutrición y Dietética

Email: ccarrillo@ubu.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. Dirigida por Dra. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dra. María del Mar Cavia Camarero.