Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: Burgos

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nutrición y Dietética

Correo: ccarrillo@ubu.es

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. Dirixida por Dra. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dra. María del Mar Cavia Camarero.