Celia
Carrillo Pérez
Disciplina temática: Medicina y salud
Universidad: Burgos
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: Nutrición y Dietética
E-maila: ccarrillo@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. Tesiaren zuzendaria Dra. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dra. María del Mar Cavia Camarero.