Impacto enológico de la clorosis férrica de la vidNiveles moderados de deficiencia de hierro en el viñedo pueden afectar positivamente al perfil volátil y a la calidad sensorial del vino

  1. Ramón Sánchez 1
  2. José Manuel Rodríguez-Nogales 1
  3. Encarnación Fernández-Fernández 1
  4. María Rosa González 1
  5. Laura Medina-Trujillo 1
  6. Pedro Martín 1
  1. 1 Universidad de Valladolid
    info

    Universidad de Valladolid

    Valladolid, España

    ROR https://ror.org/01fvbaw18

Journal:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Year of publication: 2022

Issue: 3610

Pages: 260-266

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: La Semana vitivinícola

Data source: Dialnet