Dark fermentation process response to the use of undiluted tequila vinasse without nutrient supplementation

  1. Rodríguez‐reyes, J.J.
  2. García‐depraect, O.
  3. Castro‐muñoz, R.
  4. León‐becerril, E.
Revista:
Sustainability (Switzerland)

ISSN: 2071-1050

Ano de publicación: 2021

Volume: 13

Número: 19

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/SU131911034 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable