Microbial community structure of plant-based meat alternatives

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Revista:
npj Science of Food

ISSN: 2396-8370

Año de publicación: 2024

Volumen: 8

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1038/S41538-024-00269-8 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor