Prevalence and levels of cells of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in various physiological states naturally present in chicken meat
- Panera-Martínez, S.
- Rodríguez-Melcón, C.
- Del Campo, C.
- Alonso-Calleja, C.
- Capita, R.
Revista:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2025
Volumen: 167
Tipo: Artículo