Publicacions en què col·labora amb Josefa González Prieto (6)

1994

  1. Eficacia del cloruro sódico como inhibidor de Bacillus stearothermophilus

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 39, Núm. 39, pp. 71-80

1992

  1. Influencia del ph del medio de esporulación sobre los parámetros de resitencia al calor para Bacllus cereus

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 38, Núm. 38, pp. 99-105

  2. Modificaciones en la respuesta al calor de Bacillus cereus inducidas por la utilización de diferentes lotes del medio de recuperación

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 38, Núm. 38, pp. 89-98

1991

  1. Efectos del medio de recuperación sobre la respuesta al calor de Bacilus stearothermaphilus

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 37, Núm. 37, pp. 29-40

  2. Influencia de la temperatura de subcultivo sobre el comportamiento frenta al calor de los esporos de Bacillus stearothermophilus

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 37, Núm. 37, pp. 41-51

1989

  1. Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja

    Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 161-167