Ignacio
García Estévez
Disciplina temàtica: Medicina y salud
Universitat: Salamanca
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES
Correu: igarest@usal.es
Doctor per la Universidad de Salamanca amb la tesi Influencia de los taninos en el color del vino tinto durante su envejecimiento 2014. Dirigida per Dr. Julián C. Rivas Gonzalo, Dra. Cristina Alcalde Eon, Dra. María Teresa Escribano Bailón.