Claudio
González Pérez
Investigador fins a 2014
![Foto de Claudio](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Sevilla](/img/noimage_org.png)
Universidad de Sevilla
Sevilla, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Sevilla (2)
2014
-
Chilean flour and wheat grain: Tracing their origin using near infrared spectroscopy and chemometrics
Food Chemistry, Vol. 145, pp. 802-806
-
Variations in the contents of vitamins A and e during the ripening of cheeses with different compositions
Czech Journal of Food Sciences, Vol. 32, Núm. 4, pp. 342-347