Claudio
González Pérez
Ikertzailea 2014-(e)ra arte
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Universidad Nacional Autónoma de México
Ciudad de México, MéxicoUniversidad Nacional Autónoma de México-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2011
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Prediction of sensory attributes of cheese by near-infrared spectroscopy
Food Chemistry, Vol. 127, Núm. 1, pp. 256-263