Disciplina temàtica: Medicina y salud

Universitat: Valladolid

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)

Correu: bmateo@uva.es

Doctora per la Universidad de Valladolid amb la tesi Péptidos reguladores de la ingesta/saciedad y control de impulsos en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria purgativos efecto de una fórmula de nutrición enteral oral enriquecida o no con fibra dinámica evolutiva durante la estancia hospitalaria 2002. Dirigida per Dr/a. Alberto Miján de la Torre, Dr/a. Margarita Alonso Franch.