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Investigadores/as
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Javier
Mateo Oyagüe
Manuel
Gomez Pallares
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Colaboraciones
Manuel Gomez Pallares
Publicaciones en las que colabora con Manuel Gomez Pallares (1)
2024
Characterization of a Fermented Beverage from Discarded Bread Flour Using Two Commercial Probiotics Starters
Foods, Vol. 13, Núm. 6
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