Monica
Cavia Saiz
Disciplina temática: Biologie
Universidad: Burgos
Bereich: Biochemie und Molekularbiologie
Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: monicacs@ubu.es
Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Características antioxidantes y efecto sobre biomarcadores de estrés oxidativo del zumo de pomelo desamargado por tecnología enzimática y por tratamiento con resinas de intercambio 2010. unter der Leitung von Dr. Pilar Muñiz Rodríguez, Dr. María Dolores Busto Núñez.