Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: Burgos

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

Correo el.: smoses@ubu.es

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Desarrollo de diferentes estrategias para aumentar la seguridad y la vida útil en productos de carne de cordero a lo largo de la cadena alimentaria 2010. Dirixida por Dr. Jordi Rovira Carballido, Dr/a. Pieternel A. Luning.