Daniel
Sancho Rincon
Tese doutoral
Tribunais de teses (3)
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Secretario do tribunal
Aplicación de la tecnología nirs para la determinación de sodio y parámetros implicados en el proceso industrial del jamón curado 2015Universidad de Valladolid
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Secretario do tribunal
Estimación de la estabilidad y valor sensorial de la cerveza lager mediante el control de los iso-alfa-ácidos 2010Universidad de Valladolid
NIMUBONA RUKUNDO, DIEUDONNE
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Secretario do tribunal
Caracterización de las estructuras iso alfa-ácidas presentes en la cerveza, estudio de su reactividad, degradación térmica y actividad antimicrobiana 2008Universidad de Valladolid