Basic Sanitation

  1. Melero, B.
  2. Diez, A.M.
  3. Rovira, J.
Llibre:
Handbook of Fermented Meat and Poultry: Second Edition

ISBN: 9781118522691

Any de publicació: 2014

Pàgines: 441-449

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1002/9781118522653.CH50 GOOGLE SCHOLAR