Production of omega-3 polyunsaturated fatty acid concentrates: A review

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  6. Carballido, J.R.
Zeitschrift:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 11

Nummer: 1

Seiten: 1-12

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.IFSET.2009.10.006 GOOGLE SCHOLAR