Determination of total riboflavin in cooked sausages

  1. Valls, F.
  2. Sancho, M.T.
  3. Fernández-Muiño, M.A.
  4. Checa, M.A.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Argitalpen urtea: 1999

Alea: 47

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 1067-1070

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF9806006 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak