Assessment of Genetically Modified Organisms (GMO) in Meat Products by PCR
- Toldrá, T.
- Hernández, M.
- Ferrando, A.
- Rodríguez-Lázaro, D.
Buch:
Handbook of Meat Processing
ISBN: 9780813821825
Datum der Publikation: 2010
Seiten: 501-518
Art: Buch-Kapitel
