Assessment of Genetically Modified Organisms (GMO) in Meat Products by PCR
- Toldrá, T.
- Hernández, M.
- Ferrando, A.
- Rodríguez-Lázaro, D.
Libro:
Handbook of Meat Processing
ISBN: 9780813821825
Ano de publicación: 2010
Páxinas: 501-518
Tipo: Capítulo de libro
