Methanol release during fermentation of red grapes treated with pectolytic enzymes
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 63
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 307-312
Mota: Artikulua
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1998
Alea: 63
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 307-312
Mota: Artikulua